Castagne: come pelarle senza impazzire

Ti svelo un magico trucchetto per pelare velocemente le castagne.

In questo modo ci metterai un attimo a preparare creme o marron glacé!

E' facilissimo!

Vediamo insieme tutti i piccoli passi da fare per non perdere un'eternità (e le unghie!)...

1. Sciacqua bene le castagne, poi lasciale in ammollo in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Scolale e mettile in una pentola. Coprile con dell'acqua e aggiungi un cucchiaio di olio evo.

3. Cuoci le castagne per 30 minuti calcolando il tempo dall'inizio del bollore.

4. Scola le castagne e lavale più volte con acqua fredda.

5. Risciacquale ancora con acqua corrente del rubinetto, sempre fredda.

Le castagne ora sono pronte per essere pelate

ed utilizzate per le tue bontà autunnali homemade!

Immagini:

• Copertina: foto personale

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