Pasticcioni da tè

Un mix d'ingredienti che ti ruberà il cuore, con un profumino che ti farà subito venire l'acquolina in bocca!

Sono dei pasticcioni perchè la caratura è, diciamo, importante, ma ti assicuro che sarà difficile fermarsi al primo o attendere l'arrivo degli ospiti...

Sono anche una perfetta idea regalo: semplice ma d'effetto se confezionata in un grazioso sacchettino per alimenti.

Ingredienti

100g di Fiocchi d'Avena

130g Farina 0

150g di Anacardi

1/2 cucchiaino di Lievito per dolci

1 pizzico di Sale

100g di Burro di Cocco

Uovo finto - vedi ricetta allegata qui sotto -

80g di Sciroppo di Riso o Malto di Riso

Cannella qb abbondante

Con questa dosi otterrai 11 o 12 pasticcioni

Trita grossolanamente in un mixer avena e anacardi.

In una ciotola unisci il mix con la farina, il lievito, il sale e la cannella.

In un'altra ciotola prepara l'uovo finto come da ricetta. Poi aggiungi il burro e lo sciroppo.

Ora mescola insieme il contenuto di entrambe le ciotole e crea un bell'impasto.

Forma delle pallottine di circa 60g l'una e posizionale ben distanziate su una o più teglie rivestite con carta forno. Premile leggermente.

Cuoci a forno caldo a 180° ventilato per 15/20 minuti fino a doratura.

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Provali e fammi sapere :)

Ti lascio qui sotto un'altra ricetta per preparare

dei deliziosi biscotti perfetti come idea regalo

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