Glassa al Limone e Timo

Vuoi dare un tocco gourmet ai tuoi biscottini di frolla?

I muffin avrebbero bisogno di una semplice golosa decorazione?

La torta "da colazione" è buona ma troppo semplice?

Per tutto questo esiste una soluzione!

Ed è anche facilissima e super veloce: la Glassa al Limone e Timo!

Sì, lo so: sembra un abbinamento un po' strano per i dolci,

ma... ti stupirà!

Ti serviranno solamente 3 ingredienti e tutti facilmente reperibili.

Ingredienti

• Succo di Limone qb

• Zucchero a velo qb

• Foglie di timo fresche (se non le hai, vanno benissimo anche secche)

Procedimento

Lava ed asciuga per bene le foglioline di timo (se usi quelle secche non devi fare nulla).

Metti il succo di limone in una ciotolina.

Aggiungi poco zucchero a velo per volta, continuando a mescolare.

Procedi così fino ad ottenere la giusta consistenza della glassa: non deve essere liquida ma nemmeno troppo dura. (Lo zucchero a velo contiene amido di mais proprio per renderlo resistente all'umidità. Di conseguenza la quantità di limone può variare.)

Ricopri completamente o in parte il tuo dolce/i tuoi biscotti. Se preferisci, puoi far colare il composto per creare delle decorazioni.

Aggiungi qua e là qualche fogliolina di timo e lascia che la glassa s'indurisca.

Et voilà: il gioco è fatto!

Hai provato questa ricetta per impreziosire i tuoi dolci?

Fammi sapere cosa ne pensi :)

Immagini:

• Foto personali

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